Брусничный морс
Терпкий брусничный напиток с мягкой сладостью и свежим ягодным вкусом.
Что понадобится
- 300 г брусники
- 1 л воды
- 90–120 г сахара
- 2 полоски апельсиновой цедры по желанию
Готовим по шагам
- Бруснику промойте и разомните. Отожмите сок через сито и пока отставьте.
- Жмых залейте водой, добавьте цедру и варите после закипания 5 минут.
- Уберите цедру, процедите отвар и растворите в нём сахар.
- Остудите до тёплого состояния и вмешайте отжатый ягодный сок.
- Охладите и подавайте. При слишком терпком вкусе добавьте немного воды.
